El descubrimiento y la conquista

Una cata de vino y quesos es algo nuevo para mí. Casi exótico, insólito y chocante. Sin embargo, aquí estoy. Yo tan quesillo envuelto en hoja de plátano y ellos tan de quesos extranjeros de colores y sabores que nunca conocí. En una mesa veo uno que me llama la atención. Queso Gruyer, que según […]